Geschichte der Pickenpack GmbH

Seit 100 Jahren ist das erfolgreiche Traditionsunternehmen Pickenpack verlässlicher und kreativer Profi für Fischprodukte. Das ehemalige Familienunternehmen Pickenpack ist dabei heute zu einem der größten europäischen Unternehmen mit dem Schwerpunkt der Produktion und des Vertriebs von Privat-Label-Tiefkühlfisch avanciert, der Pickenpack GmbH.

"Familie Pickenpack hat einen sehr guten unternehmerischen Riecher gehabt", bestätigt Finnbogi Baldvinsson, CEO Icelandic Europe und Sprecher der Geschäftsführung PHHS, anlässlich der Pressekonferenz zum Firmenjubiläum (2006).
"Es gibt nur wenige Unternehmen, die 100 Jahre alt werden. Die Rahmenbedingungen haben sich in den Jahrzehnten total verändert. Deutschland hat keine großen Fanggebiete, deshalb hat Familie Pickenpack die Wandlung vom Fischereiunternehmen über die Stationen Tiefkühlung und Standortwechsel hin zur Fischverarbeitung und der Partnerschaft mit dem Handel perfekt gemeistert. Von der Tradition zur Moderne - dafür steht PHHS."

Handel und Verarbeitung von frischem Fisch direkt aus dem Meer ist seit annähernd einem Jahrhundert das Metier der Hussmann & Hahn GmbH & Co. Im Jahre 1908, als auch der Seefischmarkt in Cuxhaven eröffnet wurde, gründeten die Kaufleute Anton Hussmann und Diedrich Hahn das Unternehmen, das heute zu den führenden Fischproduzenten Europas zählt.

Beschränkte sich Hussmann & Hahn anfangs ausschließlich auf Frischfisch, so erweiterte das Haus seine Produktpalette nach und nach um Räucherfisch, Marinaden und Seelachs-Erzeugnisse. 1954 begannen die Fisch-Experten mit der Produktion von Tiefkühl-Produkten. Diese bilden noch heute einen Schwerpunkt im Angebot des Traditionsunternehmens.

Verarbeitungs-, Verpackungs- und Vertriebsmöglichkeiten haben sich im Laufe der Jahrzehnte stark verändert. Doch auf eines konnten und können sich die Kunden der Hussmann & Hahn GmbH & Co. gestern, heute und in Zukunft verlassen: Alles, was die Produktion verlässt, ist Qualität!

1906 erfolgt die Gründung des Pickenpack Hochseefischerei-Unternehmens durch Julius Pickenpack in Hamburg. 1956 wird durch Hans Pickenpack daraus die Tiefkühlgesellschaft als Verkaufsgesellschaft Hamburger Fischereien. Fischdampfer werden durch Fabrikschiffe ersetzt. Diese ermöglichen die Produktion von fertiggefrorenen Fischfilets auf hoher See.

In den 60er Jahren entsteht der Markt für Tiefkühlfisch. Pickenpack ist bestens gerüstet und sichert sich eine führende Position. 1975 baut das Unternehmen eine eigene Produktionsstätte in Lüneburg auf. Der Firmensitz wird 1985 ganz in die Heidestadt verlegt, und zeitgleich das letzte Fangfabrikschiff verkauft.

Mit Investitionen von mehr als 50 Mio. DM lässt Pickenpack bis 1995 einen der modernsten Tiefkühlbetriebe Europas entstehen. Heute zählt die Firma zur Spitzengruppe der Tiefkühlfischproduzenten in Deutschland. Auch europaweit ist Pickenpack einer der wichtigsten Anbieter.

1999 wird die niederländische GILDE Buy-Out Fund BV zum Mehrheitsgesellschafter von Pickenpack im Rahmen eines Institutional/Management Buy-Out“.

Zum 01.09.1999 erwirbt die Pickenpack Tiefkühlgesellschaft mbH 100% des Gesellschaftskapitals der dänischen Rahbekfisk A/S, Fredericia, von der Albert Fisher Group plc., London.

Zum 01.07.2003 haben wir unsere Geschäftstätigkeit mit dem Traditionsunternehmen Hussmann & Hahn OHG, Cuxhaven, zusammengelegt.
Das neue Unternehmen mit dem Schwerpunkt in der Produktion und im Vertrieb von Private-Label-Tiefkühlfisch firmiert unter Pickenpack – Hussmann & Hahn Seafood GmbH und zählt zu den größten Unternehmen seiner Art in Europa.

Heute schon an Morgen denken

Fisch ist ein wertvolles Naturprodukt, das nicht unerschöpflich zur Verfügung steht. Deshalb ist Pickenpack - Hussmann & Hahn Seafood Mitglied im Marine Stewardship Council (MSC). Diese internationale Organisation setzt sich weltweit für die Förderung bestandserhaltender Fischerei ein. Unsere gesamten Produktionsabläufe sind nach der „Chain of Custody“ zertifiziert. Mit dieser Auszeichnung sind wir berechtigt, unsere Produkte mit dem Label „Bestandserhaltende Fischerei“ zu versehen.

Pickenpack - Hussmann & Hahn Seafood hat eine überdurchschnittliche Wachstumsdynamik und zählt zur Spitzengruppe der Tiefkühlfischproduzenten in Europa. Unser Erfolg ist das Ergebnis durchdachter Produktinnovationen und der konsequenten Ausrichtung unserer Geschäftspolitik an den Wünschen unserer Handelspartner. Wir sind mit unseren erfolgreichen Produkten in vielen europäischen Märkten vertreten. Das weitere Zusammenwachsen Europas und die Erweiterung der EU sind ideale Voraussetzungen, um unsere Position auf dem Markt weiter auszubauen.

Angefangen hat die Erfolgsgeschichte 1906 mit der Hochseefischerei Pickenpack, die Julius Pickenpack in der Stadt Altona gründete, die heute zu Hamburg gehört. 1907 wurde der erste Fischdampfer, die "Esteburg", in den Dienst gestellt. Ein Jahr später schließen sich Anton Hussmann & Diedrich Hahn in Cuxhaven zu Hussmann & Hahn, "The Fish Company", zusammen. 1925 erweitert Hussmann & Hahn ihre Produktpalette von Frischfisch um Räucherfisch, Marinaden und Seelachs-Erzeugnisse und nimmt bereits im Jahre 1954 eine Vorreiterrolle bei der Produktion von Tiefkühl-Produkten ein. Auch Pickenpack ist bestens gerüstet: 1956 wird aus der Reederei die Pickenpack Tiefkühlgesellschaft, Verkaufsgesellschaft Hamburger Fischereien, unter Jan Pickenpack als Geschäftsführer. 1975 baut Pickenpack eine eigene Produktionsstätte in Lüneburg auf. Bald sind hier 70 Mitarbeiter beschäftigt, im Jahr darauf startet die Fischstäbchenproduktion.

Anfang der 1990er Jahre wird Pickenpack mit einem Investitionsvolumen von über 50 Millionen DM (25,6 Millionen Euro) zu einem der modernsten Tiefkühlbetriebe Europas ausgebaut. Und im Juli 2003 fusioniert Pickenpack mit Hussmann & Hahn zur Pickenpack - Hussmann & Hahn Seafood GmbH. 2005 wird PHHS Teil der Icelandic Group und kann damit im internationalen Markt zusätzlich ihre Position als Trading Floor definieren.

Mit frischem Erfolg: Im Jubiläumsjahr 2006 arbeiten 650 Mitarbeiter daran, das Umsatz-Ziel von rund 250 Millionen Euro zu verwirklichen - ein neuer Pickenpack-Rekord.